Planters Punch

Ingredientes 

Ron

Jugo de Naranja 

Jugo de Limón 

azúcar liquida 

hielos

(decoración)

Rodaja de Naranja

Cereza 

Preparación 

Mezclar bien el ron, el jugo de naranja y el jugo de limón.  Añadir azúcar liquida al  gusto. 

Ponerlo en una copa o vaso grande, decorarlo con azúcar alrededor de la boca del vaso y la rodaja de naranja y la cereza. Listo!

Bloody Mary

Ingredientes para un par copas:

1 vaso y medio de jugo de tomate

Unas gotitas de salsa Worcestershire o salsa inglesa.

Zumo de medio limón

Vodka

Sal

hielos 

Preparación 

En un vaso decorado previamente con sal se coloca un poco de hielo se mezcla el jugo de tomate con el de limón, y entonces se añade el vodka......... 

Beber bien frío.

Pastel de chocolate y Coca Cola

INGREDIENTES:
250 gr. Harina con levadura.
300 gr. Azucar en glasé.
3 Cda. Cacao en Polvo (bien colmadas)
1 Cdta. Bicarbonato sódico.
250 gr. Mantequilla
200 ml. Coca-cola 
225 ml. Leche entera 
2 Huevos batidos
1 Cdta. Extracto Vainilla

Cobertura

200 gr. Chocolate fondant

200 ml. nata liquida

65 gr. mantequilla

1 Cda. Coca-cola.

PREPARACIÓN:

En un cuenco tamizamos la harina, el azúcar, el cacao en polvo y el bicarbonato, mezclamos todos los ingredientes hasta que quede uniforme.

Batimos los huevos y le añadimos la vainilla liquida.

En un cazo vamos derritiendo la mantequilla, a fuego no muy fuerte ya que no debe hervir, y cuando esté liquida añadimos la coca-cola (no os bebais lo que queda porque lo tenemos que usar luego :tender: ), la dejamos que se mezcle bien unos minutos, seguidamente añadimos la leche y mezclamos bien unos segundos más, lo retiramos del fuego.

En el cuenco que tenemos la mezcla de harina, añadimos los huevos batidos y la mezcla de mantequilla derretida, removiendo a la vez que lo añadimos. Mezclamos suavemente hasta obtener una masa sin grumos.

Lo echamos en un molde, previamente engrasado y enharinado, y lo introducimos en el horno a 175º durante 1 hora aproximadamente. Esto depende de cada horno, ir mirando con un palillo y cuando no se pegue nada en él, estará listo el pastel.

Cuando esté terminado lo dejamos en el horno unos minutos con la puerta abierta, así no romperemos la cadena de calor. Pasado este tiempo lo sacamos del horno y lo dejamos reposar, mientras nosotros preparamos la cobertura.

La cobertura no es la original del pastel ya que para mi gusto era demasiado dulzona y muy arenosa, así que preparé una cobertura de chocolate, aromatizada con coca-cola, con un sabor excelente. La realicé en la thermomix, pero la podéis hacer igual al baño maría.

Cobertura: Ponemos en el vaso la nata y programamos 5 minutos, a temperatura 100 y velocidad 1. Seguimos en velocidad 1, ya sin temperatura, y vamos añadiendo el chocolate en trocitos uno a uno, por la boca de la tapa. Cuando observemos que esta totalmente derretido, es rápido este proceso, añadimos la mantequilla y la coca-cola. Vamos subiendo la velocidad, lentamente, hasta que todo quede bien mezclado.

Añadimos la cobertura al pastel, que aún estará caliente, y lo metemos en el frigorífico. Desmoldar cuando lo vayamos a servir. Si lo tomamos de un día para otro mejor, tendrá un sabor muchisimo más acentuado.

Kahlúa

Saludos!!! para estas fiestas navideñas es común las bebidas con un toque de alcohol, y directamente del recetario les traigo unas bebidas deliciosas con licor de cafe, Kahlua:

heladitos de muñeco de nieve

Navidad esta a  la vuelta de la esquina y así que hay que divertirse cocinando y preparar algunos dulces sorpresas que sean bonitos y divertidos que les encantará. Hoy te propongo preparar unos  adorables heladitos de muñeco de nieve

Ingredientes:

Para los heladitos de muñeco de nieve

• 1 lata de leche condensada
• 60g de chocolate amargo
• 500g de helado de vainilla
• Chips de chocolate
• Palitos muy finos de zanahoria

Preparación:

Ablanda durante 35 segundos el chocolate en microondas. Agrégale al plato con el chocolate la leche condensada y vuelve a llevar al microondas durante 60 segundos. Revuelve para integrar los ingredientes.

Vierte esta mezcla caliente en el fondo de vasos de vidrio pequeños. Coloca una bolita mediana de helado dentro del vasito, y por encima otra bolita más pequeña de helado. Dales forma con una cuchara de helado si es posible. Coloca los ojos de chips de chocolate y la nariz de zanahoria. Lleva al congelador hasta el momento de servir (hasta no más de una hora,para que los vasos no se rompan por el frío).

Chocolate ♥

El pobre chocolate a sido acusado de provocar imperfecciones en la piel, benéfico para subir de peso y de ser un alimento sin ningún valor alimenticio, son serias acusaciones para tan delicioso, la verdad es que el chocolate es mucho mas que eso.


Varios estudios recientes han descubierto lo que parece ser los aztecas y mayas ya sabían: el chocolate es muy valioso.

Beneficios:


Aleja la depresión. El chocolate nos ayuda a sentirnos mejor, otros estudios han comprobado que es cierto nos sube los ánimos especialmente en tiempos del síndrome pre-menstrual. En realidad esto es algo que cualquier amiga del chocolate como ya lo sabíamos, después de un chocolate la vida cambia.

 Ayuda al corazón. Estamos hablando del órgano vital no de asuntos románticos. El chocolate tiene componentes llamados flavonoides que ayudan a evitar el congestionamiento de las arterias y así ayudan a prevenir ataques al corazón y derrames. 


Mejora el flujo de la sangre en el cerebro
Un profesor de la Universidad de Nottingham, encontró que las bebidas de cacao ricas en flavonoides tenían la virtud de mejorar el flujo de la sangre en el cerebro, especialmente, en las áreas dominantes del mismo, durante 2 o 3 horas aproximadamente. Asimismo, también se descubrió que su consumo podría ayudar a las personas que padezcan problemas de sueño, fatiga, o incluso para ayudar a contrarrestar los efectos producidos por la vejez.

Son ricos en antioxidantes. Los antioxidantes son vitaminas muy valiosas para nuestra salud. La cocoa es el ingrediente que tiene niveles mas altos de magnesio.


Aumenta el libido (deseo) en las mujeres. Un estudio en Italia encontró que a las mujeres que les gusta el chocolate y lo consumen tienen el libido mas alto. Pero es solo para las mujeres no los hombres. Al chocolate siempre se le ha considerado un afrodisíaco.

Como consumir chocolate

Lo que hace valioso al chocolate es el cacao y así que  consumir chocolate oscuro con por lo menos 70% de concentración de cacao es bastante bueno par ala salud.

El cacao (cocoa) solo no puede consumirse porque el sabor no es agradable. Entre mas cocoa mas amargo el chocolate. Pero puede usarse en licuados y ciertas comidas como el tradicional mole Mexicano. La cocoa común tiene mucho azúcar así que si estas tratando de controlar tu peso evítala y compra chocolate sin azúcar. Cuando se te antoje algo dulce y quieras romper la dieta el chocolate es una buena opción.

El chocolate siempre es un delicioso postre pero saber como disfrutarlo marca la diferencia.

Copa de crema y chocolate

Lamentableme mente y por falta de energía no había escrito, pero hoy amanecí con un antojo enorme por dulces así que les traigo esta super receta bastante antojable  una copa de crema y chocolate .

Ingredientes:

200 g dulce de leche 
500 g crema de leche 
400 g galletas de chocolate
4 plátanos 
(este lo puedes cambiar por fresas o
 alguna otra fruta )
300 g salsa de chocolate

Preparación:

Para la crema de dulce de leche, se debe mezclar en un tazón la crema de leche junto con el dulce de leche. Batir hasta obtener una crema sostenida y ya está lista.

A parte colocar en una copa grande de vidrio las galletas de chocolate partidas seguidas de la crema de dulce de leche, los plátanos en rodajas, y la salsa de chocolate. De esta manera completa la copa. Decorar con lo que uno desee, puede ser rulos de chocolate, fresas, grageas, etc.