Chocolate ♥

El pobre chocolate a sido acusado de provocar imperfecciones en la piel, benéfico para subir de peso y de ser un alimento sin ningún valor alimenticio, son serias acusaciones para tan delicioso, la verdad es que el chocolate es mucho mas que eso.


Varios estudios recientes han descubierto lo que parece ser los aztecas y mayas ya sabían: el chocolate es muy valioso.

Beneficios:


Aleja la depresión. El chocolate nos ayuda a sentirnos mejor, otros estudios han comprobado que es cierto nos sube los ánimos especialmente en tiempos del síndrome pre-menstrual. En realidad esto es algo que cualquier amiga del chocolate como ya lo sabíamos, después de un chocolate la vida cambia.

 Ayuda al corazón. Estamos hablando del órgano vital no de asuntos románticos. El chocolate tiene componentes llamados flavonoides que ayudan a evitar el congestionamiento de las arterias y así ayudan a prevenir ataques al corazón y derrames. 


Mejora el flujo de la sangre en el cerebro
Un profesor de la Universidad de Nottingham, encontró que las bebidas de cacao ricas en flavonoides tenían la virtud de mejorar el flujo de la sangre en el cerebro, especialmente, en las áreas dominantes del mismo, durante 2 o 3 horas aproximadamente. Asimismo, también se descubrió que su consumo podría ayudar a las personas que padezcan problemas de sueño, fatiga, o incluso para ayudar a contrarrestar los efectos producidos por la vejez.

Son ricos en antioxidantes. Los antioxidantes son vitaminas muy valiosas para nuestra salud. La cocoa es el ingrediente que tiene niveles mas altos de magnesio.


Aumenta el libido (deseo) en las mujeres. Un estudio en Italia encontró que a las mujeres que les gusta el chocolate y lo consumen tienen el libido mas alto. Pero es solo para las mujeres no los hombres. Al chocolate siempre se le ha considerado un afrodisíaco.

Como consumir chocolate

Lo que hace valioso al chocolate es el cacao y así que  consumir chocolate oscuro con por lo menos 70% de concentración de cacao es bastante bueno par ala salud.

El cacao (cocoa) solo no puede consumirse porque el sabor no es agradable. Entre mas cocoa mas amargo el chocolate. Pero puede usarse en licuados y ciertas comidas como el tradicional mole Mexicano. La cocoa común tiene mucho azúcar así que si estas tratando de controlar tu peso evítala y compra chocolate sin azúcar. Cuando se te antoje algo dulce y quieras romper la dieta el chocolate es una buena opción.

El chocolate siempre es un delicioso postre pero saber como disfrutarlo marca la diferencia.

Copa de crema y chocolate

Lamentableme mente y por falta de energía no había escrito, pero hoy amanecí con un antojo enorme por dulces así que les traigo esta super receta bastante antojable  una copa de crema y chocolate .

Ingredientes:

200 g dulce de leche 
500 g crema de leche 
400 g galletas de chocolate
4 plátanos 
(este lo puedes cambiar por fresas o
 alguna otra fruta )
300 g salsa de chocolate

Preparación:

Para la crema de dulce de leche, se debe mezclar en un tazón la crema de leche junto con el dulce de leche. Batir hasta obtener una crema sostenida y ya está lista.

A parte colocar en una copa grande de vidrio las galletas de chocolate partidas seguidas de la crema de dulce de leche, los plátanos en rodajas, y la salsa de chocolate. De esta manera completa la copa. Decorar con lo que uno desee, puede ser rulos de chocolate, fresas, grageas, etc.

Mangoneada!

Hi, esta vez les traigo algo rico y un poco picante que ademas es delicioso y refrescante para este calor y es muy sencillo de preparar, una rica mangoneada para curar el calor.

Ingredientes

1 ½ litros de agua natural

4 mangos maduros pelados

Chile en Polvo al gusto (TAJÍN es de mis favoritos)

Chamoy al gusto 

 y si gusta un toque de limón 

Preparación 

1. Parte en cubos pequeños los mangos y  sin hueso ponlos en la licuadora junto con un toque de azúcar (si deseas)  y un litro de agua hasta obtener una consistencia líquida agregando poco a poco el ½ litro de agua restante.

2. En unos vasos pon chile en polvo y agrega licuado cuidadosamente, refrigerantes y espera a que congele. Al retirar del congelador el helado decóralo con el chile en polvo y el Chamoy y si quieres también puedes agregar trozos de mango y de limón, la idea es que se vea deslisiosamente picoso. 

Una cocina muy original

Hola, hoy les muestro una super taza muy original, si alguna vez perdieron horas jugando pacman esta taza puede ser el trofeo de esas batallas. Esta taza va cambiando y poniéndose “en movimiento” según le pongamos bebida fría o caliente… 

Ahora no hay pretexto para que coloques un artículo de tu gusto en la cocina y quitar esas jarras y vacas de adorno.

Tus galletas nunca estuvieron mas a salvo por que  ahora el Señor Spock esta para defenderlas, este tarrod de galletas traído por Think Geek es de esos objetos para admiradores de Sart Treak.  Algo que es muy importante recalcar es el certificado oficial de objeto de colección de Star Treak. De verdad que si eres fan de las galletas y de paso de este personaje de culto, simplemente ve por él.

Ahora que llega el verano, los helados son una de las mejores formas para refrescarte…

Refresca también e ilumina tu cocina con estas originales lampara que parecen helados recién hechos.

Incluso las bombillas energéticamente eficientes, parecen bolas de helado

Estas lámparas encienden de verdad nuestra imaginación, dándole un saborcillo veraniego a nuestra cocina…

Copa Helada de Cafe

Para los amantes del café les tengo una alternativa para este calor y saborearlo de una manera mas dulce, por que esta bebida caliente choco con el helado. 


Ingredientes: 

• Helado de vainilla( o chocolate o el sabor que desees) 500 g 
• Cafe instantáneo 4 cdas.
• Agua bien fria 4 vasos
• Azúcar 8 cdas.
• Cubitos de Hielo 

Preparación:
Coloque el café, el azúcar y 1/3 del agua en la licuadora, procese unos segundo y añada el resto del agua y los cubitos ( y si  gusta puede agregar  un poco leche condensada a la mezcla para darle mas sabor).

Después triture hasta espumar.


Entonces, rapidamente distribuya el helado en los vasos y vierta la mezcla con café decore con trozos de chocolate o crema batida. una bebida para este calor.

Crema de durazno

Hola, ahora les traigo una receta super fácil de crema de durazno en dos sencillos pasos  para impresionar al paladar y usar un poco la imaginación para decorar.

Ingredientes

Duraznos naturales o una lata de duraznos en almíbar
1/2 taza de crema de leche
1/2 taza de leche evaporada
1 lata de leche condensada

Preparación

1: En una licuadora o procesador, se licuan los duraznos con la crema de leche, la leche evaporada y la leche condensada y se echan en una copa para dulce.

2: Se refrigeran la copas en la nevera, hasta que este bien fria y listo para servir esta deliciosa crema dulce, la decoramos con cerezas o durazno picados y te aseguro le encantara a todos.

Sugerencia: Puedes meterlas en el congelador para que este bien fría, quedara similar a un helado, pero debes evitar a que se congele, para que no haya ningun tipo de separacion, así que debes revisarla de vez en cuando. para decorar puedes usar algunos trozos de durazno y/o hojas de menta o utilizar crema batida o lo que desees la idea es intentar.

accesorios de cocina

¿Te gusta cocinar y eres super original? para las cocineras experimentadas y para las y los que empiezan a cocinar que tal hacer nuestra la cocina y darle toques originalidad, aquí les traigo un par de accesorios que espero que les gusten....

Estos guantes de cocina tienen un diseño inspirado en un tipo de cursor, diferente a la flecha pero también común en muchas computadoras. Son grandes manos que además de hacer clicks te permiten protegerte de quemaduras. Se llaman clicking 2.0 y están disponibles en BazarDesign.

Una curiosa tabla redonda donde dejar clavados los cuchillos, el diseño recuerda a esas pruebas arriesgadas de magos que sacan a un valiente del público. Además la tabla es giratoria, se puede ver información del producto en UrbanTrendhk.

¿Cuantas veces has pelado alguna fruta o verdura y has dejado un completo desorden con la cáscara? Gracias a este pelador te ahorraras el tiempo de limpiar porque va recogiendo en el interior de la cápsula toda la cascara. 

Si quieres ser todo un japones comiendo sushi con palillos, utiliza estos diseñados para auténticos caballeros Jedi,  Disponibles en tres colores diferentes y come de la manera mas original 

Quizá el accesorio de cocina con el diseño más macabro, también sirve para guardar los cuchillos aunque el diseño parece una cabeza humana. Esperemos que nadie solicite un diseño personalizado para hacer budú.


la cocina también es divertida y original solo atrévete a intentar. 

Mousse de fresa

Hola, para empezar con el pie derecho este blog de resetas y tips de cocina les dejo una preparion de un Mousse de fresa  delicioso y simple de preparar, no sean tímidos y a cocinar.

INGREDIENTES

• 1 sobre de gelatina de fresa
• 200 gr. de fresas  (13 piezas medianas aprox.)
• 1 yogur natural
• fresas frescas para adornar

PREPARACIÓN

1. Preparar la gelatina según las indicaciones del paquete, excepto en la cantidad de agua, que emplearemos únicamente la mitad.
2. El preparado de gelatina debe colocarse en la nevera hasta que cuaje un poco (1 hora aprox.).
3. Pasado este tiempo se lavan las fresas  y se ponen a escurrir, se cortar en trozos y directamente al  vaso de la batidora.
4. Añadir el yogur y triturar..
5. se pone a batir la gelatina de manera rápida para que entre aire y quede con burbujas. Cuando se tenga un aspecto cremoso, se le añade la fresa batida con yogur de manera delicada y batir un minuto para que se integre todo bien.
6. Servir en copas y meter en la nevera para que cuaje (1 hora aprox.)
7. Al momento de servir agregar trozos de fresa y si quieres un poco de crema para que nuestro platillo no solo sepa delicioso si no se vea delicioso.